生活即艺术，艺术即生活。美感并非仅存于艺术作品中，而是存在于我们日常生活里。在特殊时期，为了丰富同学们的居家学习生活，更好地培养学生们的动手操作能力和创新意识，开封市一职专美术组开展了 “食”情画意创意摆盘活动，引导学生发现美、探索美、体验美、思考美、运用美。

摆盘是一门艺术，学生们在摆盘实践中煞费苦心，他们把餐盘当做画板，精致细琢的创作艺术料理，利用食材的纹理、颜色、形状、结构、来平衡视觉与味觉，让人还没有尝到美食，就先醉在摆盘里。

清雅质朴的竹子随风摇曳，朵朵妖娆的桃花格外鲜艳；一对富有情谊的鸭子在江水里嬉戏，享受这温暖的气息。学生们在摆盘中，通过各种不同颜色的撞击，展示了一幅春意盎然的景象。

 隔着疏落的“小葱”摆成的翠竹望去，几朵“西红柿”制成的桃花在“土豆皮”枝干中摇曳身姿；“抹茶粉+炼奶+水”搅拌成的春江水中，几只“胡萝卜嘴+黑米眼睛+土豆身体”的小鸭子在自由嬉戏。学生们以极为简单的食物摆放勾勒出一幅生机勃勃的画面。在一个个圆盘中，食材与诗句的偶遇，给食材赋予了神奇的能量。

艺术滋养心灵，美育促进成长。通过课堂延伸实践活动，不仅提高了一职专学生们的动手能力，也激发了学生们对生活的热爱、对美的无限追求，让居家学习的时光更加丰富多彩。

（开封市一职专/供稿 苗田雨/编辑 任曼娟/审核）