为了全力消除食品安全隐患，保障广大师生的饮食安全，6月2日，尉氏县教体局党组书记刘建波、副局长靳红梅到兵兵餐饮公司、仪宝餐饮公司、县实验小学督查学生配餐工作。

督查中，刘建波一行对餐饮公司操作间、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样、“三防”设施及食品安全制度等进行了重点检查，详细了解餐配人数、食品运输环节、食品加工操作流程等情况。

刘建波强调，学校及餐饮公司要高度重视学校食品安全工作，严把采购、贮存、加工、配送、供餐等关键环节，健全学校食品安全风险防控体系；要加强学校及供餐企业从业人员安全知识培训工作，提高从业人员的食品安全水平；要严格落实用餐陪餐制度，做好陪餐记录，及时发现和解决用餐过程中存在的问题；配餐公司要聘请营养专业人员，对膳食营养均衡等进行指导，让学生在校吃上安全、健康、营养的午餐，切实保障师生舌尖上的安全。

（尉氏县教体局/供稿 编辑/韩海霞 审核/赵民轩）