11月29日，开封市第十四中学总务处、政教处在副校长田冠民和副校长赵娟的带领下对学校食堂开展突击检查，检查组一行重点检查了学校食堂的常态化新冠肺炎疫情防控措施和食品安全制度落实情况，检查食堂卫生状况，从业人员健康证是否到期、消毒记录是否完善以及采购进货查验、设施设备维护、厨房环境卫生、加工制作流程、餐饮具清洗消毒以及食品留样等情况。田冠民指出学校餐厅要常态化规范学校集体食堂的安全操作行为，严守食品安全底线，切实保障师生身体健康和生命安全；同时田冠民强调学校食堂牢固树立学校食品安全第一责任人的意识。

赵娟要求学校食堂负责人定期开展自查，对照标准查漏补缺，消除各类食品安全隐患，牢固树立食品安全主体责任意识。针对发现的问题，要求相关负责人立即整改，坚决保障广大师生舌尖上的安全。

餐厅管理工作是学校管理中的一项重要内容，开封市第十四中学一直以来非常重视食品安全，在开展定期检查的基础上随时进行突击检查，发现问题及时沟通处理，确保餐厅管理和服务水平不断提升，为全校师生的学习生活提供强有力的保障。

(开封市第十四中学/供稿  编辑/周洁  审核/李影滨)

教体网编辑：刘芳